No Dig?

Ich baue im Stil der regenerativen Landwirtschaft mit dem Ziel eines nachhaltig stabilen Ökosystems "Garten" mit unterschiedlichen Mikroklimata an. Aus dem Englischen geläufige Begriffe dafür sind Permakultur (aus "permanent" und "(agri)culture") sowie Market Gardening.

Doch wie soll das konkret funktionieren?

Auf einer relativ überschaubaren Fläche effizient Lebensmittel anbauen, ohne dabei die Natur zu belasten, ist möglich dank einer Anbaumethode, die allgemein hin als "No Dig" oder "No Till" bekannt ist. 
Wie der Name vermuten lässt, wird dabei das Feld nicht umgegraben und generell so wenig gestört, wie möglich. Natürlich muss man kleine Löcher in Kauf nehmen, um Pflanzen in den Boden zu bekommen, bzw. bei einigen eine Ernte haben möchte. Dennoch wird die eigentliche Erdschicht so gut wie nicht geöffnet. Gepflanzt wird in den aufliegenden Mulch, in meinem Fall organischen Kompost, wodurch die Pflanzen in die darunter liegende Erde wurzeln können, sich aber nach der Ernte oberflächennah wieder gut entfernen lassen. Dabei wird sowohl mit dem Kompost, als auch den in der Erde verbleibenden und langsam verrottenden Wurzeln dafür gesorgt, dass die Millionen kleiner Helferlein (Bakterien und Pilze), die auf molekularer Ebene Nährstoffe für die Pflanzen bieten, selbst genug zu essen und ein gutes Zuhause haben. 
Das Ziel ist die Fläche so gut wie niemals leer stehen zu lassen, weil dann die Erdmikroben zum großen Teil hungern müssen. Denn Pflanzen tauschen mit den Mikroben das, was sie haben (Zucker, Stickstoff, Phosphor, ...) gegen das, was sie brauchen (Mineralstoffe, Spurenelemente, Wasser, ...). 
Der Fokus liegt also auf Humusaufbau, der Gesundheit und Widerstandsfähigkeit des Bodens, der Erde und ihren Bewohnern. Nährstoffreiche und leckere Lebensmittel von den Pflanzen darüber zu bekommen ist dabei mehr der Bonus.
Ein weiterer Vorteil dieser Methode ist, dass der in Schichten aufgebrachte Mulch für gute Wasserspeicherung und wenig Unkraut sorgt. Und ohne schweres Gerät oder Aufbrechen der Erde, besteht keine Gefahr das Erdreich zu Kompaktieren und damit sauerstoffarme Verhältnisse zu schaffen, wie es oft in flächendeckender Monokultur-Landwirtschaft der Fall ist. Auch das mögen die von uns erwünschten Mikroorganismen selten.
Kombiniert man dies mit einer abwechslungsreichen Mischung aus für Wildtieren attraktiven Pflanzen, ist eine intensive Bewirtschaftung möglich, während gleichzeitig die Biodiversität erhalten und alle Beteiligten, von Mensch bis Mikrobe, versorgt werden können.